Lago Claudia nasce da una passione vera: quella per la pesca, per la cucina, per la convivialità e per quei luoghi capaci di far rallentare il tempo. Dietro al progetto ci sono Michele Bianchi e Ricardo Vivarelli, soci fondatori uniti dalla stessa visione: trasformare il lago in un luogo vivo, autentico e accogliente, dove natura, cibo e persone possano incontrarsi ogni giorno in modo spontaneo.

Michele porta in cucina una filosofia fatta di qualità, semplicità e rispetto per la materia prima. Una cucina concreta, riconoscibile e sincera, capace di valorizzare i sapori senza complicarli. Ricardo porta la visione del luogo: uno spazio pensato per far stare bene le persone, regalare tranquillità, contatto con la natura e momenti da condividere.